TINARS
En el restaurante Tinars conviven la tradición y la modernidad, con una propuesta de alta calidad donde los productos de proximidad y temporada son la esencia, tanto para los platos tradicionales como para los más actuales. Dispone de una extensa bodega con referencias estatales e internacionales. Se ubica en Llagostera, en una elegante masía catalana con terraza y jardín. Tiene una estrella Michelin desde 2008.
1 Estrella Michelin
2 Sols Repsol
Cerrados los domingos por la noche y los lunes
Vacaciones de mediados de enero a mediados de febrero
JEFE DE COCINA
MARC GASCONS
Marc se formó en la Escuela de Hostelería de Girona, realizó un stage en Bélgica y trabajó con Carme Ruscalleda, Carles Gaig, Martin Berasategui y Miguel Sánchez Romera. En 2008 recibió la distinción de una estrella Michelin. En 2011 fue galardonado como mejor Cocinero Joven de los Premios Nacionales de Gastronomía.
JEFE DE SALA
ELENA GASCONS
Elena junto con el maître Ramon Roca, son los encargados de gestionar la sala, ofreciendo un buen servicio a los clientes.
El sumiller Xavi González, responsable de la bodega, asesora a los clientes con la elección de los vinos.
