Formado en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Sant Pol de Mar, desde muy joven ha estado vinculado a la cocina de los dos establecimientos familiares. Desde el año 2001, es el jefe de cocina del Restaurante Roser 2. Ha participado en varios seminarios y congresos, promocionado territorio y cocina tanto en todo el país como en el extranjero. Practica una cocina de raíces ampurdanesas, respetuosa con el producto. Abierto también a las nuevas técnicas y tendencias, revisa el recetario ampurdanés para darle su propio sello haciendo una cocina marinera personalizada sensible a los cambios estacionales.