aradi
El restaurante Aradi se ubica en el Hotel Costa Brava. Ofrece una experiencia gastronómica que apuesta por la innovación sin dejar de lado la cocina tradicional catalana y la marisquería. Dispone de una bodega propia con una extensa variedad de vinos de la DO Empordà, españoles e internacionales, y de varias terrazas para disfrutar de las comidas al aire libre.
Abierto cada día
Abierto todo el año
JEFE DE COCINA
BLAI FLORENSA
El chef Blai Florensa es un enamorado de la cocina tradicional catalana, pero también apuesta por la innovación en la cocina moderna. Trabaja el producto de territorio dando valor a la marca del colectivo.
Durante su carrera profesional ha estado trabajando en diferentes restaurantes tanto de Lleida, donde se formó, como de Girona. Y también realizó un Stage en el Restaurante Can Jubany de Calldetenes.
Ha recibido premios otorgados por la Federación de Hostelería de Lleida; 1r Premio del concurso para jóvenes cocineros Àngel Moncusí, y 3r Premio al mejor trabajo de cocina en el concurso jóvenes cocineros Àngel Moncusí.
JEFE DE SALA
MARIA DEL CAMPO MARTÍNEZ
María lleva toda su vida trabajando en el mundo de la hostelería. Empezó de camarera en el hotel Can Català de Roses y en el hotel Augusta de Salou, pero ya lleva más de 38 años trabajando en el Grupo Aromar Hotels & Restaurants y ha pasado por el hotel S’Agaró, el hotel Aromar , la Pizzería la Riera, el hotel Costa Brava y actualmente es la jefa de Sala del restaurante Aradi de Platja d’Aro.
